紅烏龍是台灣特有的茶，發酵程度可說是目前烏龍茶類中最高的，結合烏龍茶與紅茶之加工特點與品質特色所新創製出來的特色茶，這是茶的製程革命性的新突破。
 
口感同時具有紅茶的香醇與烏龍回甘的喉韻，也讓阿里山高山茶除了眾所皆知的烏龍茶風味之外，更多了「高山烏龍紅茶」的新選擇。